Importateur huile d'olive crétoise produits méditerranéens et grecs

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PRODUITS MEDITERRANEENS

HUILE PEZA SUPERIEURE : Huile d’olive extra vierge de qualité supérieure (Décision de l'UE: CE 1109/96).

Conditionnement :
Bouteille verre teinté de 0,5 litre / cartons de 24

Acidité ≤ 0.6 % ---DK ≤ 0.01
K270 ≤ 0.22----- -Peroxyde ≤ 20 meq
K232 ≤ 2.5 -------Cire ≤ 250 mg/l

0,5 PEZA : Huile produite à partir de fruits frais pour les amoureux de l'acidité faible. Variété de fruits utilisée : olive Koroneiki. Elle représente 60% des plantations d'oliviers en Grèce.

Conditionnement :
Conteneur métallique 0.5 litre / cartons de 24
Tetra Pak de 1 litre / cartons de 12

Acidité ≤ 0.5 % ---DK ≤ 0.01
K270 ≤ 0.22----- -Peroxyde ≤ 20 meq
K232 ≤ 2.5 -------Cire ≤ 250 mg/l

GREEN GOLD : Olives récoltées un peu avant leur maturité, cette huile possède un arome et une couleur d’olive fraîche et un goût fruité très agréable avec un petit arrière gout amer de bourgeons.
Production par des moyens mécaniques et extraction à froid.
Certifiée agriculture biologique AGROCERT et BIO HELLAS.

Conditionnement :
Bouteille verre teinté de 0,5 litre / cartons de 12

Acidité ≤ 0.5 % ---DK ≤ 0.01
K270 ≤ 0.22----- -Peroxyde ≤ 20 meq
K232 ≤ 2.5 -------Cire ≤ 250 mg/l

GOLD 24 : Extra vierge et exceptionnellement faible en acidité cette huile d'olive provient de l’extraction d’olives Koroneiki, une des plus anciennes variétés et des plus connues depuis l'Antiquité grecque. Récoltées un peu avant leur maturité, les olives apportent ainsi une belle couleur verte et un arrière gout de poivre très doux.
Idéale pour l'assaisonnement d’aliments cuits ou de salades fraîches.

Conditionnement :
Bouteille verre teinté de 0,5 litre / cartons de 12

Acidité ≤ 0.24 % ----DK ≤ 0.01
K270 ≤ 0.22----- ---Peroxyde ≤ 20 meq
K232 ≤ 2.5 ---------Cire ≤ 250 mg/

Télécharger ici les nouvelles régles Européenne de commercialisation de l'huile d'olive

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Contact

I'GREC IMPORT SARL

Nos huiles sont produites uniquement par les producteurs membres de la coopérative PEZA UNION. Ils utilisent les olives de la première récolte des vergers les plus fertiles ce qui permet d’obtenir un très faible taux d’acidité (≤ 0,6% ; ≤ 0,5% ou ≤ 0.24% selon produit), inférieur aux exigences de qualification d’huile d’olive extra vierge (≤ 0,8%).

Les olives sont traitées dans les 24 heures suivant la récolte. Avant le processus d'extraction, elles sont soigneusement contrôlées et sélectionnées afin d’exclure les feuilles et olives trop mûres qui pourraient affecter la qualité et le goût de l'huile d'olive.
Au cours du processus d'extraction (presse mécanique à froid) la température de la presse à huile est régulièrement contrôlée afin de s'assurer de ne pas dépasser 25 degrés Celsius assurant ainsi une acidité parfaite.